Jensen`s mad - Kvalitetsmad til rimelige priser
 
 
alle buffeter kan kombineres som lyst eller efter egne ønsker
 
 
 
Buffet 1
 
 
hjemme røget laksefilet med dildcreme
samt mini salater friske grønne asparges
lime .
hvidløgs stegt oksefilet.
glaserede landskinke
flødekartofler med bacon og paprika
årstidens grøntsags tærter bagt i mørdejs bund
pastasalat med mild senneps-persille olie
klassisk salat bar med 2 slags hjemmelavede dressinger.
 
chokoladekage med hindbærfløde creme friske jordbær
hjemmebagt italiensk brød og smør
 
 
pris pr couv kr. 225,00
 
 
 
Buffet 2
 
 
semit tun carpaccio med krydret wassabi creme
lime olie, spædesalater
spæde salater med chilenske  jomfruhummerhaler med asparges og lime
hvidløgs stegt oksefilet
kartoffelsalat med basilikum og persille
butterdej indbagt svinemørbrad
tærter af torvets grønt
bulgur salat med rød pesto
bagte rodfrugter samt nye små kartofler
dansk brie med hjemmelavede skovbær- marmelade samt druer
 
karamel-æble kage med vanilje creme
hjemmebagt brød samt smør
 
pris pr couv kr. 255,00 
 
 
 
 
 
Buffet 3
 
 
roulade af skærissing med røget laks
friske krydderurter hertil ingefær-lime creme
hele krebs samt marinerede minisalater
brasaola (lufttørrede oksekød) med soltørrede tomater og pinjekerner
helstegt kalvefilet med bønnebacon tærter
nye kartofler i mild hvidløgs-chili olie
tomatsalat med mozeralla basilikum, rødløg
unghane bryster bagt med Dijon sennep
tzazikisalat
pastasalat med piment pesto
hjemmebagt rosmarin brød samt smør
 
kraftig chokolade mousse på kiksebund
med jordbærskum
 
 
pris pr couv kr. 250,00
 
 
 
 
Buffet 4
 
 
peber røgede laksefilet med mild sennep creme
friske asparges, store rejer og spæde salater
timian stegt oksemørbrad med smørbagte små nye kartofler
rabarber chutney
marinerede rodfrugter med honning og balsamico glace
farserede perlehønebryster med valnødde-æble salat
samt tomatsalat med fetaost og hvidløgs- croutons
spinat salat med parmesan og melon
lammekølle braiserede i rosmarin
portvins syltede blommer
hjemmebagt brød og smør
 
5 slags spændene oste med marmelade oliven samt druer og peberfrugt
 
 
pris pr couv kr. 265,00
 
 
 
Italiensk præget buffet 5
 
 
 
 
Dijon/mascapone bagt laksefilet med limecreme
Mini salater, friske grønne asparges
Letrøget okseinderlår med citrus-vinagrehte
Farserede bornholmske unghane bryster
Bagt i rosmarin
Pesto grillet højrebs filet
med små nye kartoflerVendt i soltørrede tomat olie og purløg
Grøntsags tærter med springløg
Pennesalat med oliven tapanade og feta
grillede courcetter med parmesan og pinjekerner
Rarbarbar/ingefær chutney
Skåle med torvets salater vendt i kirsebær vinagrette
Blandet hjemmebagt brød
 
hjemmelavede tiramisu kage 
3 slags italienske oste med druer,  piment, oliven
samt kiks
 
pris pr couv. Kr. 250.00
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SiteBuilder drevet af  Vistaprint